おはようございます
いよいよ、オリンピックの開幕ですね
頑張れ　ニッポン


さてさて、夏の代表的な果物のひとつ。
すいか
漢字で書くと西瓜。

スイカはうり科なので、やはり利尿効果も高く
むくみ予防に効果的な果物のひとつです。

すいかの成分のうち、約９０％は水分です。
しかしその栄養価は高く、各種のアミノ酸や
カリウムやシトルリン、ピコリン、リン酸などの、
利尿を促す成分が豊富に含まれています。

すいかを食べることで、腎機能の衰えからくる
むくみや尿毒症を改善する効果が期待できます。
また、すいかの糖分は還元糖で
ビタミンＣの酸化や破壊を防ぐ力があります。
 
そして、そして・・・
普通は食べるときに捨ててしまうすいかの種
この種には、コレステロールの低下にも効果がある
リノール酸を豊富に含んでいます。

きれいに洗って陰干ししたものを
フライパンで軽く煎って塩をふると、ナッツ感覚で食べられるそうですよ。

うーーーん
食べてみたいけれど、作るのはちょっと面倒かな・・・


　

今日も一日、笑顔で過ごせますように　take。

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週末ねむの木情報
８月  ９日（土）１４：００以降
８月１０日（日）１２：００～１５：００

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